Enrique Tomás ist das nationale Unternehmen für Schinkenauswahl.

Das einzige Unternehmen, das sich darauf spezialisiert hat, den besten iberischen Schinken aus verschiedenen Herkunftsländern Stück für Stück nach einem einzigartigen Qualitätskriterium auszuwählen, um der Öffentlichkeit das beste gastronomische Produkt zur Verfügung zu stellen. Sein Ziel ist es, dem Schinken in der Welt einen Namen zu geben und diesem Produkt den Platz einzuräumen, der ihm gebührt. Um dies zu erreichen, widmet er sich seit 1982 der Auswahl und Vermarktung des Schinkens.

Was als Geschäft auf dem Markt La Salud in Badalona (Barcelona) begann, ist heute ein internationales Unternehmen mit verschiedenen Geschäftsbereichen: von mehr als hundert Geschäften in der ganzen Welt über Qualitätslösungen für den Großvertrieb bis hin zu Gourmetprodukten in Zusammenarbeit mit großen Marken, Veranstaltungen und verschiedenen Innovationen, mit denen Schinken und andere erlesene iberische Produkte allen möglichen Zielgruppen zugänglich gemacht werden.